|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
World Explorations Istanbul Espresso
Этот интенсивный кофе характеризуется выразительными, дикими, спелыми фруктами и нежным прикосновением миндаля. Густой и бархатный, дань турецкому кофе, эфиопская арабика и индийская робуста напоминают нам о городе, лежащем на перекрестке древних путей торговли кофе. Это такая же космополитическая смесь, как толпа, собравшаяся в стамбульском кафе. Наслаждайтесь вкусом местных жителей: кофе будет сопровождаться стаканом воды и кусочком лукума.
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ
В этом густом и бархатистом купаже присутствуют дикие пряно-фруктовые нотки, с оттенками миндаля и приятным привкусом копчения.
ПРОЦЕСС ОБЖАРКИ
Классический жареный кофе в системе сплит-рост средней интенсивности и времени обжаривания. Партии кофе разделены на арабику и робусту для более точной обжарки.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Плотный бархатный характер World Explorations Istanbul Espresso – это современная дань древнему, традиционному турецкому методу заваривания кофе – красивый латунный или медный кувшин с длинной ручкой под названием джезва и ибрик. Вкус этой древнейшей традиции варки кофе подчеркивается зернами эфиопской арабики - кофе, такого же старинного, как и времена. Индийская Робуста рассказывает о том, как кофе впервые попал в Африку.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Интенсивность – 8/13
Обжаривание – 3/5
Горечь - 3/5
Кислинка - 4/5
Плотность – 3/5
Сорт кофе - Арабика, Робуста
Аромат – фруктовый
Страна производства – Швейцария
Упаковка, капсул - 10